|
 |
 |
| |
NOTICIAS
Te cuento : ) (16 de Noviembre de 2004, a las 23:48)
En resumidas cuentas... ¡viva el ojo cubero! 
Para empezar, yo les echo bastante más azúcar, pero eso ya es al gusto  Si te gustan dulces... pues echas más azúcar (es que en la receta casi no viene), si las prefieres tipo "crep", pues echas lo que viene o nada, y así
El problema con esta receta es que, por lo general, la masa queda demasiado líquida para poder amasarla (se tiene que poder amasar cuando la metes en el horho) y entonces tienes que echar un kilo más de harina y es cuando pierden parte del sabor. La última vez que las hice me pasó eso mismo, pero me vio mi madre y me dio la solución Para empezar, yo uso nata montada de la pastelería, para que quede menos líquido, aunque también se puede usar nata montada de la que puedes hacer en casa. Y luego... según lo que me dijo mi madre, tienes que hacerlas como si hiceras pan, pasando de lo que pone en la receta (todavía no he probado a hacerlo así, pero seguro que saben mucho mejor): haces la parte líquida y la masa de harina, levadura y mantequilla por otro. Coges esta última y la pones en la mesa, una superficie o algo. Entonces empiezas a echar poco a poco la mezcla líquida, lo que te vaya pidiendo la masa. Así no hay peligro de que te pases y siempre te quedarán perfectas para moldear. Si es que mi madre y la cocina...
Hala, maestros cocineros, nos vemos en los hornos de Bolsón Cerrado
 Galadwen_Baggins (Hobbit)
Capitán (921 mensajes)
«Cuando llegó al hogar, su hija corrió a su encuentro y lo recibió con alegría: había vuelto antes de lo esperado, aunque nunca es demasiado pronto para el que espera. «¡Papá!», exclamó, «¿dónde has estado? Tu estrella brilla mucho».». “El Herrero de Wootton Mayor”, J.R.R. Tolkien
«Mi risa es mi espada, y mi alegría, mi escudo.» Martín Lutero
Nerte
Regente de El Dragón Verde junto a Kirka, Eärwen y La Estrella Sol.
Lado de la Luz
| | Desde el 22 de Julio de 2003 |
|
|
 |
 |
| |
Por favor, inicie sesión para poder participar en el foro
|
|
| |
|
 |
Este foro está dedicado a la
comunidad y los fans, y todas las creaciones de éstos y otros aficionados inspirados en la obra de Tolkien u otras,
como pueden ser música, ilustradores, comics, retos, juegos y rol, etc.
Están prohibidos los mensajes que no tengan una relación directa con el tema.
Si dejas un mensaje que no corresponde será movido o
eliminado según el caso. Tienes otros foros dentro de Elfenomeno donde seguro que tiene cabida tu mensaje.
|
|
 |
 |
¿Tienes dudas, quieres saber más sobre Tolkien y su obra? Pues visita las famosas FAQ de ElFenomeno.
Respuestas a las preguntas frecuentes (y no tan frecuentes) que muchos nos hemos hecho sobre la obra de Tolkien.
|
|
|
|
|
La receta de las Lembas
Pero cómo se complica la gente :o
